23 August 2015

When I'm Gone

...when I'm gone, when I'm gone
you're gonna miss me when I'm gone
you're gonna miss me by my walk
you're gonna miss me by my talk, oh
you're gonna miss me when I'm gone..


Anna Kendrick, Cup Song - Pitch Perfect 2012

lagu Cup Song ni is one of my favourite songs. I never get bored of this song. tapi ekceli kalau play banyak-banyak kali, rasa syahdu semacam je. ke aku sorang je yg rasa centu? hmm. well for me it's because of the lyrics.

I wonder if those yg rapat dengan aku, like my family, friends, etc -- whether they'll miss me bila aku dah takde. lagu ni however again and again keep on reminds me, untuk appreciate orang sekeliling aku. to treat them nicely. because you'll never know what will happen tomorrow. 

walaupun anak-anak buah aku sangat annoying, suka buat aku naik darah, tiap kali dah dok jauh nanti masa tu baru teringat. masa tu la rindu nak buli diorang. rindu tu, rindu ni. rinduuu semua. pastu, even though my besties suka cari pasal dengan aku, mulut tu kalau bercakap jenis tak bertapis, somehow I'd still find them at the end of the day. 

paling terasa something has changed adalah -- bila someone yg rajin tegur kau tiap hari, tanya khabar, pesan suruh makan on time (sebab dia tau kau tu ada gastrik yet suka skip makan) and sembang all kinds of small talk with you and even gaduh pasal benda yg tak masuk akal dengan kau -- pastu suddenly that someone hilang khabar centuu je. what would you feel? heh. jawab dalam hati. tipu kalau takde rasa pape kayyy.

okay so long story short -- these kind of things kan, yg kita selalu take for granted, kena belajar appreciate mende-mende ni semua. hihik. gelak nak tutup rasa awkward. hmm aku rasa makin hari, bila manusia makin tua, manusia jadi makin sensitif dan mula notice benda-benda kecik camni. hmm okay dah tak tau nak tulis apa.

thank you for reading. buang yang keruh ambik yg jernih. till then.
Wassalam. 

Resepi Sambal Tumbuk Jawa Johor

hola. here i am. pukul 04:30 pagi dan sedang menaip entri about sambal tumbuk. i slept early after Isya' and my cat woke me up in the middle of the night sebab dia kelaparan. bila dah jaga, celik mata since pukul 03:00 pagi, dengan aku sekali rasa lapar. sedapnya kalau dapat makan nasi putih lauk sayur bening, ikan goreng + sambal kicap dengan sambal tumbuk. heaven!

i don't really know about negeri lain. hehe. but for me, sebagai anak jati Jawa Johor (ceh, kekonon anak jati la sangat), i do love to eat sambal tumbuk. have you ever heard of sambal tumbuk? kalau ikut sebutan Jawa, iols panggil sambal ketuk/totok/tutuk. tak reti nak eja, but somehow lebih kurang camtu la bunyi dia. 

jangan tanya dari mana asal usul nama dia sebab nanti aku akan keluarkan hypothesis aku sendiri. 'tutuk' tu sendiri maksudnya 'ketuk/tumbuk'. sambal ni nak buat dia kena tumbuk dengan lesung batu, that's why kot nama dia centuu.

selain laksa (laksa is a big NO), aku tak suka makan sambal belacan. so, aku cuba elak makan makanan yg ada belacan. call me whatever you want. nama je Melayu tapi tak makan belacan, mengada. haha. okay fine. aku memang tak boleh makan sebab nanti muka naik jerawat dan gatal-gatal sebab tak tahan dengan udang kering T.T

kalau balik kampung pun (kampung in this context is my mak abah's home. literally is my home), most of my family tak berapa sangat makan sambal belacan. andd here comes budak manja anak bongsu yang tak suka masak tapi suka menyibuk, akan selalu disuruh buat sambal tumbuk. everytime :P

so, hari ni nak bagi resepi sambal tumbuk yang paling sedap dan paling senang sekali dalam dunia ni. hiks.



BAHAN-BAHAN :


  • segenggam ikan bilis
  • 6-7 tangkai cili padi (terpulang nak letak berapa banyak, kalau nak pedas lebih boleh letak banyak sikit, kalau tak mau pedas sangat letak sikit je)
  • 1 biji bawang besar (nak sedap guna bawang besar k, tak mau bawang merah kecik-kecik tu!)
  • 1 ulas bawang putih (seulas je. jangan banyak-banyak nanti rasa pahit. takyah letak pun takpe)
  • minyak utk menggoreng
  • ajinomoto dan gula secukup rasa 




CARA-CARA :


1. haa mudah je k anak-anak sekalian. mula-mula kita panaskan minyak. pastu goreng seketika bawang putih dengan bawang besar, kemudian angkat. 

2. dah siap goreng bawang, kita goreng pulak ikan bilis. takyah overcook, nanti pahit. agak-agak dah garing je. dah siap, angkat. 

3. lepas ni goreng apa pulak? haa, goreng cili padi tu. jaga-jaga ye mak enon, nanti cili tu meletup-letup, sediakan la penutup kuali letak kat muka. nanti minyak merecik habis la kena muka mak enon. hehe. tutup le kuali tu, takyah nak tutup muka sangat.

4. okay, dah siap goreng-menggoreng, masa untuk menumbuk. masukkan semua bahan yang dah digoreng tadi tu masuk lesung batu. nak masukkan bawang dulu, pastu bilis dan diikuti lada pon boleh. masa nak tumbuk cili tu jangan lupa bubuh gula. ni petua supaya biji lada tu tak melenting masuk biji mata mak enon. pastu letak aji sikit je (ikut la nak letak ke tak nak. terpulang. kalau suka guna aji letak le). tumbuk semua sekali sampai lumat. terpulang la nak bagi lumat terus atau tumbuk ala kadar je biar kasar-kasar sikit. ikut citarasa memasing naa. 

5. dah siap, sedia untuk dihidang!



gegambar boleh tengok kat google. malas pulak nak boh gambar kat sini. hihi. haa, yg ni aku punya resepi. kalau pi tengok kat google, macam-macam versi sambal tumbuk kau akan jumpa. ada yg letak belacan la, letak limau la. macam-macam. ikut la selera memasing kan. yang penting, pastikan bilis tu lagi banyak dari bawang, biar time makan rasa bilis tu. kalau tak, rasa bawang je lebih, tak uummpphh la orang kata.

untuk cadangan hidangan? sambal tumbuk ni sedap dimakan dengan lauk kampung yang simple. contohnya sayur bening (tak tau sayur bening sila google k). ataupun sayur apa-apa je yg masak sekali dengan air, bukan tumis kering. pastu ikan goreng ni wajib. sambal kicap? typical johor la kan, mesti nak ada sambal kicap kalau makan ikan goreng. haa makan la dengan nasi putih panas-panas. confirm tambah 2,3 pinggan la jawabnya.

kekadang kalau ada lebihan tak abis tu makan cicah ngan roti pon sedap je weh. layan. hmm k lapar dan mengantuk.

all in all, thank you for reading. selamat mencuba dan menjamu selera! :P


21 August 2015

Lelaki Complicated

pernah tak rasa suka kat someone. rasa suka sangat-sangat sampai satu tahap kau rasa kau benci kat dia -- why? sebab kau suka kat dia sangat-sangat and benda tu buat kau rasa ter-annoyed. abaikan my grammar. okay, i know should not behave like this, but that's the truth. annoying dengan diri sendiri. tambah-tambah annoyed lagi sebab kau tak tau dia suka kau ke tak. ke kau main tepuk amai-amai sesorang je? *sigh*

agaknya sebab tu la orang kata, kalau suka someone biarlah bersederhana -- jangan terlalu suka, who knows esok-esok kau gaduh pastu benci dia. and the same way jugak if you hate someone, biarlah berpada-pada. kata orang kalau menci-menci nanti lelama jatuh suka. eh, really? not applicable to me, kot. 


emm, btw aku selalu sangat keluarkan statement bahawa orang lelaki tu complicated. lepas tu kena bash balik, "hello sisterrr, orang lelaki tak complicated, instead if you go through in fact pun, you'll see that orang perempuan ni dia punya complicated sejak azali lagi."


okay then, I have to admit it. even me, myself yang perempuan ni pun kadang-kadang tak faham dengan perangai orang perempuan. bear in mind, orang perempuan yang tengah gelak ketawa tengah melawak apa semua tu in few seconds je boleh memarah or emo tanpa sebab k. well, that's so called woman. unique kan. *cough*


even tho back then aku ada belajar sikit-sikit about gender during my studies, kekadang still jugak aku men-deny-kan fakta untuk menegakkan dan memenangkan my opinion. hmm. the truth is, lelaki dan perempuan, the way they think sangat berbeza. even the things yg they like pun lelain. they're totally different in their own way. so, you can't compare these two gender dalam perspective yg sama. even me and my sisters yg dedua perempuan, tak bermakna dedua perempuan, dedua share the same interest, or boleh understand each and single thing about 'em right? nah, sedangkan yg sesama perempuan pun kekadang aku tak faham, what do you expect from me? emm.


conclusionnya? aku tak faham perangai orang lelaki. sebab tak faham, aku jadi geram. bila geram aku jadi emo. haha. it's ok, i'd blame myself in this case sebab aku yg kekadang dah faham tapi  buat-buat tak faham. waktu yg lain pulak, i tried my best utk faham but in the end aku still tak faham. grr, so i guess no point. anyway, i'd love to study gender even more. should i sambung masters in gender after this? :p


thank you for reading. this entry is so random and cuma nak lepaskan rasa rindu sebab dah lama tak menulis. till then, Assalamualaikum~